VEGANO SI‘, VEGANO NO
28 gennaio 2019
di Mara Antonaccio
Il Veganesimo sta vivendo un notevole successo tra le generazioni appassionate di New Age.
Nato dall’assunto che mangiare “vegetale” sia meglio che “animale”, suscita grandi dibattiti e veri e propri scontri culturali.
Personalmente ritengo si tratti di un regime alimentare estremo e disequilibrato, con scarsa efficacia salutistica. I Vegani rifiutano cibi animali per questioni etiche ed ecologiste, sostenendo che l’allevamento distrugga il Pianeta. Inoltre essi ripetono che i nutrienti di origine animale possano essere sostituiti dai vegetali per ogni bisogno nutrizionale.
Purtroppo la maggioranza del popolo Veg lo è per moda e non per Etica, poiché molti di essi portano scarpe di cuoio e prendono integratori di aminoacidi, ottenuti dalla lavorazione dei tessuti animali. Quello che riscontro è che molti si accostano al Veganesimo come chi si converte ad una nuova Religione, mostrando più un bisogno di regole e dogmi, a volte estremi e infondati, che di un approccio obbiettivo, volto a migliorare stile di vita e salute.
Eliminare gran parte dei cibi è più una “prova di coraggio”, privarsi di un piacere, che interesse ecologista, meglio gridare: “Mangiatori di cadaveri!!!” a noi poveri onnivori. Altro cavallo di battaglia è sostenere che siamo vegetariani per natura! Trattasi di inesattezza, poiché discendiamo da antenati vegetariani che hanno imparato a mangiare tutto quel che l’ambiente forniva. A sostegno della mia tesi onnivora, aggiungo che i vegetariani hanno nel loro stomaco e nel loro intestino grosse quantità di batteri in grado di fermentare la cellulosa, cosa per noi non più possibile.
Vogliamo ancora parlare di un’altra caratteristica del Vegano medio?
Il senso perenne di frustrazione. Si perché se visitate un negozio di quelli specializzati in cibi “consentiti”, troverete la “Mozzarisella”, il “Salame Vegano” e altre preparazione che riportano alla mente cibi normali. Allora mi chiedo: se siete convinti della vostra scelta animalista-ecologista, perché volete mangiare la “mozzarella” di riso e un “prosciutto” che somiglia di più ad un copertone bruciato (e ne ha il sapore!)? Secondo me perché in fondo in fondo sognate grigliate di carne, formaggi accompagnati da composte di frutta e brodetti di pesce, ma non lo ammetterete mai, in nome di uno stile di vita che di corretto, ha proprio poco!
News » LE DIETE DELLA DOTTORESSA di Mara Antonaccio | lunedì 28 gennaio 2019
Ultimi diari
- Evelina - Designer di cuore 19/04/2024 | Le interviste di Roberto Dall’Acqua
- La collezione d’arte moderna e contemporanea di Palazzo Comitini 18/04/2024 | Recensisco quindi sono di Salvo Ferlito
- Musica e politica fra inni nazionali, corpi militari e... boy-scout 10/04/2024 | La Storia racconta di Giovanni Curatola
- "Quella donna sono io". Storia di statue, tragedie e anonimati 24/03/2024 | La Storia racconta di Giovanni Curatola
- I QUARZO - Nuovi talenti del rock 22/03/2024 | Le interviste di Roberto Dall’Acqua
- Viviana Colais - Attrice di talento 07/03/2024 | Le interviste di Roberto Dall’Acqua
Notizie in evidenza
- CONCERTONE ROMA PRIMO MAGGIO: ACHILLE LAURO, COEZ & TUTTI GLI ARTISTI SUL PALCO 29/04/2024 | EVENTI
- ARDOR MELZO - NON SOLO PALLAVOLO 20/04/2024 | INTERVISTE
- Continua il “book tour “del Gen. Roberto Vannacci per le città italiane 20/04/2024 | #LIBRIALLASPINA di Raffaella Bonora Iannece
- 9ª edizione di MONFERRATO ON STAGE - Il 28 giugno GABRY PONTE live in Piazza Carlo Alberto a MONCALVO (Asti) 19/04/2024 | EVENTI
- BLOOM - Super band con GIUSY FERRERI, MAX ZANOTTI, ROBERTA RASCHELLÀ e ALESSANDRO DUCOLI - “È LA VERITÀ”, il brano che anticipa l’album di inediti 19/04/2024 | DISCHI VOLANTI, MUSICA IN RETE di Vittorio Esperia
- GIUSEPPINA TORRE dal 22 al 28 aprile live in Corea del Sud - Il suo nuovo album "THE CHOICE", in uscita il 17 maggio. Il 10 giugno live a Milano per LA MILANESIANA 18/04/2024 | DISCHI VOLANTI, MUSICA IN RETE di Vittorio Esperia